Isaac wandert zu einem Wasserfall im kanadischen Fundy-Nationalpark. Der bewaldete und felsige Park liegt am Ende der Appalachen und hat eine Küste an der Bay of Fundy, die die höchsten Gezeiten der Welt hat.

Isaac reist mit seiner Frau und seinem Hund im Van durch Nordamerika. Heute macht er halt in Quebec, Kanada, um uns ein wenig über die Kultur, Küche und die berühmtesten Sehenswürdigkeiten dieser alten Stadt zu erzählen.