Im ersten von zwei Teilen betrachten wir die Anfänge Brooklyns und wie es zu einem der Bezirke von New York City wurde.

Ed Sheeran singt über jemanden, der sein Herz höher schlagen lässt, selbst wenn er von weltlichen Sorgen geplagt wird. In dem Musikvideo interagiert Ed, der ein selbsternannter Pokémon-Fan ist, mit einer Vielzahl dieser winzigen animierten Kreaturen.

Ein junges Bisonkalb wird vom eisigen Strom mitgerissen, als die Herde einen Fluss überquert. Trotz aller Widrigkeiten wird es auf einer kleinen Insel angespült, aber da die Nacht naht und seine Mutter nirgendwo in Sicht ist, scheinen die Aussichten für dieses Kleine düster.

Für diesen Song ließ sich die englische Popband Talk Talk aus den neunzehnhundertachtziger Jahren von dem Buch „The Dice Man“ (Der Würfelmann) von Luke Rhineheart inspirieren, in dem die Hauptfigur würfelt, um ihre täglichen Handlungen zu bestimmen. Wie der Singer-Songwriter von Talk Talk, Mark Hollis, einmal witzelte: „Ein gutes Buch, aber kein Lebensstil, den ich empfehlen würde.“

Der Stadtbezirk Bronx hat einen schlechten Ruf, weil es dort Probleme mit Armut und Kriminalität gibt. Außerdem wurde sie seitens der lokalen und staatlichen Verwaltungen vernachlässigt und falsch behandelt. Allerdings hat die Bronx auch einige Berühmtheiten zu bieten, wie den Bronx-Zoo und den botanischen Garten.

Nishas Zitronen-Olivenöl-Pasta mit grünen Bohnen ist ein sehr anpassungsfähiges Rezept, und sie rät dazu, alles, was ihr zu Hause habt, hinzuzugeben. Es ist zitronig, knoblauchig, frisch und einfach perfekt für Abende unter der Woche, an denen man nicht allzu viel Zeit hat.

Achtet in diesem Video auf weitere wichtige Vokabeln, während Maria sich vor ihrer Mutter und Clark versteckt. Zum Glück kommt ihre Freundin Molly zur Rettung.

Sobald es stehen kann, folgt ein junges Bisonkalb seiner Mutter und der Herde, selbst durch Flüsse mit eiskaltem Schmelzwasser. Währenddessen wird der Kadaver eines Bisons, der nicht überlebt hat, von Wölfen und Grizzlybären umkämpft.

Der erhebende Hit „Take You Dancing“ (Zum Tanzen bringen) des amerikanischen Popsängers Jason Derulo ist voller Hoffnung, gesteigerter Stimmung und gesteigertem Verlangen!

Als das laute Skateboardfahren eines Jungen einem älteren Mann auf die Nerven geht, treten die beiden in einen unerwarteten Dialog, aus dem beide lernen und wachsen können.

Chefkoch Mike G präsentiert sein letztes Fünfzehn-Minuten-Gericht: frittierte Hähnchenflügel, die er als seine bisher faulste Variante des Abendessens bezeichnet! Aber er verschwendet keine Zeit, sondern zaubert noch einen Salat und räumt auf, bevor die fünfzehn Minuten um sind.

Im Yellowstone gibt es eine kleine Puma-Population, daher werden sie nur kaum gesehen. Das lärmende Kragenhuhn oder „Donnerhuhn" ist weit weniger schwer zu fassen, da die Männchen in der Brutzeit laut mit den Flügeln trommeln und so den Weibchen in der Nähe ihre Anwesenheit signalisieren.

„Into the Unknown" (Ins Unbekannte) war ein Hit aus dem Film Frozen 2, in dem Elsa ihre Zweifel überwinden muss, um die Quelle einer mysteriösen Stimme aufzuspüren, die sie immer wieder hört. Diese Version wurde während des Abspanns des Films gespielt und von der amerikanischen Rockband Panic! At The Disco aufgeführt.

Sigrid beendet die Zubereitung ihres einfachen Mittagessens mit den Wildkräutern, die sie am Morgen gesammelt hat.

Maria macht eine gewagte Flucht aus dem Restaurant. Sie hat eine Verabredung mit Spencer und will nicht zu spät kommen. Ihre Mutter und Clark bleiben zurück und sehen unzufrieden aus.

Nisha scherzt über die Tradition in den Vereinigten Staaten, dienstags Tacos zu essen, und zaubert in einer gusseisernen Bratpfanne würzige und knusprige Kichererbsen. Sie kombiniert diese mit einem cremigen Korianderpesto in verkohlten Tortillas. Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das eigentlich für jeden Tag der Woche geeignet ist...

Die Bronx war das erste Gebiet, das Teil von New York City wurde. Da sie nördlich und nordöstlich von Manhattan liegt, war sie eine logische Ergänzung. Der eigentümliche Name dieses Bezirks hat seine eigene Geschichte.

Dieses Fünfzehn-Minuten-Abendessen ist eine weitere schnelle Mahlzeit von Küchenchef Mike G. und seine eigene Interpretation eines beliebten thailändischen Gerichts. Er geht in den Garten, um einige Zutaten zu besorgen. Dabei verwendet er das, was er in der Küche zur Hand hat, um ein schnelles, einfaches und köstliches Nudelpfannengericht zuzubereiten.

Die warme Frühlingssonne lässt den letzten Schnee des Winters schmelzen und in den Tälern des Yellowstone bringen Tiermütter ihre Jungen zu Welt, die wunderschön, aber auch gefährlich ist.

Das kalifornische Hip-Hop-Kollektiv Black Eyed Peas hat mit diesem Song einen weltweiten Erfolg erzielt. Er stellt die Werte der modernen Welt und der Gesellschaft in Frage und behandelt Themen wie Rassismus, Terrorismus, Umweltverschmutzung, Bandenkriminalität, Krieg und Intoleranz. Wenn der Hass wächst und Menschen und Nationen sich gegenseitig bekämpfen, stellen wir uns eine Frage.

Als das Mittagessen kommt, fühlt sich Maria gefangen... wie soll sie ihrer Mutter sagen, dass sie bereits in einen anderen Mann verliebt ist und dass Clark sie überhaupt nicht interessiert!

Mexikanisches Essen ist die nächste Inspiration von Küchenchef Mike G, der uns innerhalb von fünfzehn Minuten eine köstliche Quesadilla mit Speck, Mozzarella, Spinat und würzigem Gouda-Käse zubereitet!

Große und kleine Kreaturen, vom Bison bis zur Ephydridfliege, nutzen heiße Quellen, um die kältesten Wintermonate zu überstehen. Die Bären hingegen überwintern und tauchen ausgehungert auf, wenn das Wetter endlich wärmer wird. Sie sind bereit, alles zu fressen, was sie finden können.

Wieder zu Hause arbeitet Sigrid auf ihrer Terrasse an der Zubereitung des von ihr gepflückten Gemüses. Sie wird die Lammviertel kochen, aber sie wird den Portulak roh als Salat essen. Sie bedauert auch eine verpasste Gelegenheit.